Čokoládová pěna s příchutí earl grey

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 0 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 g Čokoláda hořká
  • 100 g Smetana 33% (šlehačka)
  • 1 kávová lžička Voda z pomerančových květů
  • 4 ks Vejce slepičí
  • 1 polévková lžíce Cukr moučkový
  • 2 polévková lžíce Čaj černý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 449 kcal
  • Sacharidy 35 g
  • Tuky 30 g
  • Sodík 93 mg
  • Bílkoviny 10 g
  • Uhlovodany 34 g
  • Cholesterol 276.8 mg
  • Draslík 358.2 mg
  • Vláknina 7030 mg
  • Vitamín A 7030 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 5.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Čokoládu a čaj rozpustíme ve vodní lázni.

  • 2

    Necháme trochu zchladnout a zašleháme žloutky. Tuhý sníh z bílků opatrně zašleháme do čokolády.

  • 3

    Pěnu rozdělíme do čtyř šálků a necháme přes noc vychladit. Smetanu ušleháme s cukrem a vodou z pomerančových květů. Ozdobíme pěnu a posypeme hoblinami čokolády.

Komentáře k receptu