Kuřecí roláda v kapustě

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 55 minut
Počet porcí: 3

Suroviny

  • 2 g Sůl
  • 50 ml Voda pitná
  • 2 kávová lžička Hořčice
  • 1 kávová lžička Máslo čerstvé
  • 2 ks Kuřecí prsa
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 4 ks listy kapusty
  • 4 plátek Anglická slanina
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 250 kcal
  • Sacharidy 1 g
  • Tuky 11 g
  • Sodík 479 mg
  • Bílkoviny 34 g
  • Uhlovodany 0 g
  • Cholesterol 254.2 mg
  • Draslík 548 mg
  • Vláknina 249.3 mg
  • Vitamín A 249.3 mg
  • Vitamín B6 1.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 1.6 mg
  • Vitamín E 0.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 5.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Na másle připravíme mírně osolená míchaná vejce.

  • 2

    Kapustové listy krátce spaříme ve vroucí vodě.

  • 3

    Maso naklepeme, osolíme a potřeme Bavorskou hořčicí. Na každý plátek masa položíme 2 plátky anglické slaniny, 1 na polovinu přehnutý list kapusty a potřeme míchanými vejci. Maso zavineme do rolády a poté ještě zabalíme do listu kapusty.

  • 4

    Rolády vložíme do pekáčku a podlijeme vodou. Přikryté pečeme asi 35 minut při 170°C.

  • 5

    Podáváme s bramborovou kaší, nebo s pečivem.

Komentáře k receptu