- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 187 kcal
- Sacharidy 10 g
- Tuky 14 g
- Sodík 397 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 170.5 mg
- Draslík 52.2 mg
- Vláknina 303.6 mg
- Vitamín A 303.6 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.9 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 9.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do vyšlehaného másla zašleháme vejce a žloutek. Nebo můžeme máslo nahradit slaninou, kterou nakrájíme na kostičky, necháme rozpustit a zašleháme do ní vejce a žloutek.
-
2
Přisypeme na malé kostičky nakrájenou žemli, nasekanou petrželku, sůl, muškátový květ, pepř a vše důkladně promícháme. Směs můžeme ztužit bílou strouhankou.
-
3
Vykrajujeme lžičkou noky nebo můžeme rukou tvořit kulaté knedlíčky.
-
4
Vaříme je v lehce osolené vodě či přímo v polévce. Pokud je vaříme pouze ve vodě, tak je po uvaření scedíme a propláchneme.