Sýrová studená omáčka

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 40 g Sýr Eidam cihla 40%
  • 15 g Solamyl
  • 10 g Pažitka
  • 2 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 0.5 ks Citrony
  • 1 špetka Sůl
  • 0.375 l Smetana 12% (konzumní)
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 223 kcal
  • Sacharidy 9 g
  • Tuky 18 g
  • Sodík 66 mg
  • Bílkoviny 8 g
  • Uhlovodany 5 g
  • Cholesterol 229.6 mg
  • Draslík 41.9 mg
  • Vláknina 1300 mg
  • Vitamín A 1300 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 11.1 mg
  • Vitamín E 0.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 94.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Ve vodní lázni uvaříme krém ze smetany, škrobové moučky a žloutků. Osolíme a přidáme citronovou šťávu.

  • 2

    Před podáváním smícháme s nastrouhaným sýrem a sekanou pažitkou.

  • 3

    Podáváme k rybám, kroketám a k zeleninovým nákypům.

Komentáře k receptu