Krém z lociky s mozzarellou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 g Brambory
  • 120 g Cibule
  • 20 g Hrozinky
  • 150 g Mozzarella
  • 600 g Locika salátová
  • 20 g Oříšky piniové
  • 40 ml Olej olivový
  • 1 špetka Sůl
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 313 kcal
  • Sacharidy 19 g
  • Tuky 22 g
  • Sodík 342 mg
  • Bílkoviny 13 g
  • Uhlovodany 19 g
  • Cholesterol 29.6 mg
  • Draslík 637.1 mg
  • Vláknina 8160 mg
  • Vitamín A 8160 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 35.1 mg
  • Vitamín E 1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Mozzarellu nakrájíme na kostičky a odložíme do lednice než pustí vodu. Rozinky necháme namáčet ve vlažné vodě. Piniové oříšky krátce nasucho orestujeme na teflonové pánvi.

  • 2

    Brambory oloupeme a nastrouháme.

  • 3

    Rozpálíme polovinu oleje a orestujeme na něm nakrájenou cibuli. Přidáme brambory a 8-10min podusíme. Poté přidáme nakrájenou lociku a ještě několik minut dusíme.

  • 4

    Ochutíme solí a rozmixujeme. Sýr i rozinky slijeme.

  • 5

    Polévku rozdělíme na talíře, doplníme mozzarellou, rozinkami, piniovými oříšky a zbytkem oleje a ihned podáváme.

Komentáře k receptu