- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 302 kcal
- Sacharidy 32 g
- Tuky 14 g
- Sodík 745 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 29 g
- Cholesterol 13.5 mg
- Draslík 306.5 mg
- Vláknina 5929.8 mg
- Vitamín A 5929.8 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 22.7 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Lociku očistíme, rozebereme na listy, spaříme cca 1min ve vroucí vodě se špetkou soli a necháme vychladnout. Kapary propláchneme a necháme okapat.
-
2
V pánvi krátce orestujeme strouhanku s čerstvě namletým pepřem.
-
3
Listy lociky rozložíme lehce přes sebe a vytvoříme 8 čtverců. Zbylé listy nakrájíme spolu s kapary a sardelkami a promícháme se strouhankou. Pokapeme olejem, směs rozložíme na locikové listy a vytvoříme závitky. Ty poté necháme cca 2min prohřát v páře.
-
4
Na sýrovou omáčku přivedeme k varu mléko, přidáme nastrouhaný parmazán, špetku maizeny rozpuštěné v kapce studené vody, ochutíme solí a cca 1min podusíme.
-
5
Servírujeme vždy dva závitky přelité sýrovou omáčkou, dozdobené zbylou opraženou strouhankou.