- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 161 kcal
- Sacharidy 4 g
- Tuky 16 g
- Sodík 4 mg
- Bílkoviny 1 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 77.7 mg
- Vláknina 587.4 mg
- Vitamín A 587.4 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4.8 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté, neoškrabané cukety nakrájíme na 1-1,5 cm silné plátky, které pokapeme rostlinným olejem a klademe na rošt. Elektrický gril rozehřejeme na 220 °C a plátky cuket na něm grilujeme 10-12 minut, přičemž po 6 minutách plátky obrátíme.
-
2
Lístky máty nasekáme na jemno, přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř, ocet a olivový olej. Touto směsí potíráme grilované cukety. Necháme uležet v chladu alespoň 2 dny.