- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 468 kcal
- Sacharidy 46 g
- Tuky 30 g
- Sodík 2 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 24 g
- Cholesterol 53.3 mg
- Draslík 82 mg
- Vláknina 4042.5 mg
- Vitamín A 4042.5 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 12.1 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 32.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rozmarýn posekáme na jemno, mango oloupeme a dužinu nakrájíme na tenčí plátky. V pánvi rozehřejeme 75 g másla, přidáme polovinu cukru a necháme rozpustit. Směs přelijeme do formy na koláče, zasypeme plátky manga, vložíme do vyhřáté trouby, necháme pár minut zapéct, aby cukr zkaramelizoval a formu vyndáme z trouby. Do mísy nasypeme mouku, přidáme zbylé máslo, zbytek cukru, přilijeme trochu vody a vypracujeme těsto. Na karamel ve formě nasypeme rozmarýn, zakryjeme těstem, vrátíme zpět do trouby a pečeme půl hodiny.
-
2
Koláč vyklopíme z formy, zalijeme smetanou, naporcujeme a podáváme.