Grilovaná cuketa s mátou

Hodnocení 3x 1x
Čas přípravy: 32 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 3 ks Cuketa
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 4 stroužek Česnek
  • 5 polévková lžíce Olej olivový
  • 5 polévková lžíce Balsamico ocet
  • 5 polévková lžíce Olej rostlinný
  • 1 polévková lžíce Máta
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 161 kcal
  • Sacharidy 4 g
  • Tuky 16 g
  • Sodík 4 mg
  • Bílkoviny 1 g
  • Uhlovodany 4 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 77.7 mg
  • Vláknina 587.4 mg
  • Vitamín A 587.4 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 4.8 mg
  • Vitamín E 0.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Omyté, neoškrabané cukety nakrájíme na 1-1,5 cm silné plátky, které pokapeme rostlinným olejem a klademe na rošt. Elektrický gril rozehřejeme na 220 °C a plátky cuket na něm grilujeme 10-12 minut, přičemž po 6 minutách plátky obrátíme.

  • 2

    Lístky máty nasekáme na jemno, přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř, ocet a olivový olej. Touto směsí potíráme grilované cukety. Necháme uležet v chladu alespoň 2 dny.

Komentáře k receptu