- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 273 kcal
- Sacharidy 24 g
- Tuky 14 g
- Sodík 588 mg
- Bílkoviny 14 g
- Uhlovodany 23 g
- Cholesterol 105.4 mg
- Draslík 453.9 mg
- Vláknina 3072 mg
- Vitamín A 3072 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 10.2 mg
- Vitamín E 1.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Dýni dobře očistíme, rozkrájíme na kousky a poté rozmixujeme nahrubo. Osolíme a 1 hodinu necháme odstát.
-
2
Mezitím v míse rozšleháme vajíčka, dýňovou hmotu scedíme a vsypeme k vajíčkům. Přidáme strouhaný balkánský sýr, tvrdý sýr, strouhanku, uvařené rozmačkané brambory a ochutíme. Důkladně prohněteme dohladka, podle potřeby zahustíme moukou, nesmí se lepit na ruce. Vytvarujeme menší karbanátky, které osmažíme dozlatova na pánvi.