Suroviny
- 750 g Kuřecí prsa
- 200 g Cuketa
- 200 g Mrkev kořen
- 150 g Sýr smetanový tavený 45%
- 20 g Pistácie
- 150 ml Zakysaná smetana
- 1 kávová lžička Sůl
- 0.5 kávová lžička Kmín celý
- 1 ks Cibule
- 1 ks Pomeranče
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 špetka Skořice mletá
- 1 stroužek Česnek
- 0.47 polévková lžíce Olej olivový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 476 kcal
- Sacharidy 17 g
- Tuky 138 g
- Sodík 448 mg
- Bílkoviny 50 g
- Uhlovodany 13 g
- Cholesterol 139.5 mg
- Draslík 1077.2 mg
- Vláknina 8605.8 mg
- Vitamín A 8605.8 mg
- Vitamín B6 1.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 40.7 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na kousky. Oloupanou mrkev a omytou cuketu nakrájíme na nudličky.
-
2
V pekáčku rozehřejeme olej a opékáme na něm kousky masa za stálého míchání asi 8 minut. Přidáme mrkev, cuketu, nasekanou cibuli a česnek a opékáme ještě 3 minuty. Osolíme, opepříme, přidáme kmín a skořici.
-
3
Z omytého pomeranče nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Promícháme smetanu, sýr, nasekané pistácie a pomerančovou kůru a šťávu. Omáčku osolíme, opepříme a nalijeme na kuře se zeleninou.
-
4
Pokrm zapékáme v troubě při 200 stupních Celsia asi 15 minut.