- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1232 kcal
- Sacharidy 10 g
- Tuky 134 g
- Sodík 217 mg
- Bílkoviny 5 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 669.7 mg
- Vláknina 6925 mg
- Vitamín A 6925 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 67.6 mg
- Vitamín E 21.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Listy činského zelí důkladně opláchneme pod studenou tekoucí vodou a potom osušíme savým kuchyňským papírem.
-
2
osušené listy jednotlivě svineme do válečku a potom ostrým nožem nakrájíme na tenké nudličky.
-
3
Ve velkém woku rozehřejeme vyšší vrstvu arašídového oleje na smažení, vložíme do něj nudličky činského zelí a zhruba půl minuty je mícháme. Nudličky činského zelí se zmenší a budou křupavé. Uvedené množství rozdělíme nejlépe na čtyři části a smažíme je postupně.
-
4
Nudličky činského zelí vyjmeme z woku naběračkou a usušíme na
-
5
savém kuchyňském papíru.
-
6
Ještě teplé křupavé nudličky upravíme do misek, posypeme solí, cukrem a piniovými oříšky a hned podáváme. Pokrm připomíná
-
7
mořské řasy.