Suroviny
- 10 g Máslo čerstvé
- 100 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 150 ml Mléko polotučné
- 1 ks Ananas
- 1 ks Cukr vanilka
- 1 ks Kypřicí prášek do pečiva
- 1 ks Cukr moučkový
- 2 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Skořice mletá
- 3 polévková lžíce Olej stolní
- 1 polévková lžíce Máta
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 880 kcal
- Sacharidy 204 g
- Tuky 8 g
- Sodík 64 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 190 g
- Cholesterol 88.1 mg
- Draslík 442.1 mg
- Vláknina 1168 mg
- Vitamín A 1168 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 28.3 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rozklepneme vejce a oddělíme žloutky a bílky. Žloutky utřeme s máslem a vanilkovým cukrem. Poté postupně přiléváme vlažné mléko a vmícháme mouku smíchanou se skořicí a kypřicím práškem. Na závěr zlehka vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků. Těstíčko musí být tužší konzistence.
-
2
Ananas nakrájíme na kolečka, ta namáčíme v těstíčku a osmažíme na rozpáleném oleji.
-
3
Hotová kolečka klademe na teplé talíře, posypeme moučkovým cukrem, dozdobíme lístky máty, kouskem čerstvého ananasu a podáváme.