Suroviny
- 400 g Rajčata
- 1 kávová lžička Cukr krupice
- 0.5 kávová lžička Kmín drcený
- 0.5 kávová lžička Koriandr mletý
- 1 kávová lžička Protlak rajčatový
- 1 ks Cibule
- 0.5 ks Česnek
- 1 ks Chilli paprička
- 1 ks Paprika zelená
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 0.03 polévková lžíce Olej olivový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 47 kcal
- Sacharidy 10 g
- Tuky 1 g
- Sodík 67 mg
- Bílkoviny 2 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 342.5 mg
- Vláknina 4221.8 mg
- Vitamín A 4221.8 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 33.9 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V hrnci rozpálíme olej, přidáme nasekanou cibuli, papriku a na mírném ohni necháme změknout. Přidáme nasekanou chilli papričku, kmín, koriandr a česnek, vaříme 3 minuty.
-
2
Přidáme cukr, sůl, pepř a konzervovaná rajčata i se šťávou. Na mírném ohni vaříme 5 minut, až se odpaří voda a omáčka zhoustne.
-
3
Podle chuti můžeme přidat rajský protlak, dokořeníme a podáváme teplé jako přílohu k masům nebo studené k tortillovým lupínkům.