- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 150 kcal
- Sacharidy 8 g
- Tuky 11 g
- Sodík 71 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 8 g
- Cholesterol 28.8 mg
- Draslík 459.7 mg
- Vláknina 4452.5 mg
- Vitamín A 4452.5 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 31 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V pánvi rozpálíme olej, přidáme jemně nakrájenou cibuli, drcený česnek a oregano. Smažíme 3-4 minuty, až bude cibule měkká.
-
2
Cuketám odkrojíme konce, nařežeme na proužky 1 cm široké a dlouhé asi 3 cm. Vmícháme do cibulové směsi a 10 minut smažíme doměkka. Přidáme spařená, oloupaná a na proužky nakrájená rajčata, promícháme a přidáme nakrájené čili jalapeňos v nálevu. Povaříme 2-3 minuty.
-
3
Přidáme smetanový sýr a teplotu snížíme na minimum, jemně mícháme, dokud nebude sýr tát a cukety se sýrem nepotáhnou. Osolíme, vložíme do nahřáté mísy a podáváme.