Suroviny
- 180 g Mouka kukuřičná
- 100 g Paprikové lusky čerstvé
- 100 g Rajčata
- 200 g Hovězí roštěnka vys. peč.
- 100 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 1 kávová lžička Koření mexické
- 1 kávová lžička Voda pitná
- 2 ks Cibule
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Sůl
- 3 polévková lžíce Olej stolní
- 4 polévková lžíce Majonéza
- 4 polévková lžíce Kečup
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 619 kcal
- Sacharidy 67 g
- Tuky 29 g
- Sodík 200 mg
- Bílkoviny 23 g
- Uhlovodany 45 g
- Cholesterol 119.1 mg
- Draslík 245.2 mg
- Vláknina 5585 mg
- Vitamín A 5585 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 30.1 mg
- Vitamín E 2.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Smícháme hladkou a kukuřičnou mouku, osolíme, přidáme 1 vejce, lžičku vlažné vody, až je těsto tuhé, ale tvárné.
-
2
Necháme je 20 minut odležet a poté z něj tvoříme malé kuličky, které mezi pečícím papírem vyválíme na tenké placky a ty nasucho opečeme.
-
3
Na rozpáleném oleji orestujeme na nudličky nakrájenou roštěnou, nadrobno nasekanou cibulku, rajčata a papriku nakrájené na kostičky.
-
4
Přidáme lžičku mexického koření a směsí plníme tortilly, zastříkneme kečupem a majonézou a tortilly zabalíme.