Suroviny
- 5 g Sůl
- 5 g Pepř černý mletý
- 10 g Zázvor celý
- 50 g Cibulka jarní
- 30 g Paprika zelená
- 200 g Nudle čínské vaječné
- 300 g Mořské plody mix
- 10 g Mouka kukuřičná
- 30 g Paprika červená
- 30 ml Omáčka sójová
- 40 ml Olej rostlinný
- 30 ml Sherry brandy
- 1 stroužek Česnek
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 235 kcal
- Sacharidy 45 g
- Tuky 12 g
- Sodík 488 mg
- Bílkoviny 18 g
- Uhlovodany 45 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 96.9 mg
- Vláknina 2130 mg
- Vitamín A 2130 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 18.5 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nudle uvaříme podle návodu tak, aby byly al dente. Propláchneme je studenou vodou a slijeme. Papriky nakrájíme na proužky o délce 2 cm. Plody moře nakrájíme na kousky a zlehka obalíme v mouce.
-
2
Ve woku zahřejeme olej, vložíme do něj plody moře a 1 minutu za stálého míchání opékáme. Vyjmeme z pánve, osušíme papírovou utěrkou, lehce přisolíme a vydatně opepříme. Do pánve dáme drcený česnek, strouhaný zázvor, papriku a jarní cibulku a asi 1 minutu za stálého míchání opékáme.
-
3
Vrátíme plody moře a přidáme sójovou omáčku, suché sherry a nudle a dobře prohřejeme. Podáváme na předehřátých talířích.