- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 249 kcal
- Sacharidy 20 g
- Tuky 17 g
- Sodík 596 mg
- Bílkoviny 5 g
- Uhlovodany 18 g
- Cholesterol 12 mg
- Draslík 604.3 mg
- Vláknina 7860 mg
- Vitamín A 7860 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 33.1 mg
- Vitamín E 3.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 15.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory oškrábeme, nakrájíme na plátky, zelené fazolky omyjeme, odkrojíme oba konce, vlákna a překrojíme napůl, česnek prolisujeme, chilli papričky rozřízneme, vyškrábneme semínka a zbytek posekáme nadrobno.
-
2
V pánvi rozehřejeme olej, máslo, přisypeme chilli papričky, římský kmín, garam masalu, kurkumu, česnek a krátce osmahneme. Přiložíme brambory a za občasného obracení smažíme asi 2 minuty. Přidáme zelené fazolky, osolíme, zakryjeme pokličkou a na mírném ohni smažíme a dusíme asi 20-25 minut. Občas promícháme.