- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1337 kcal
- Sacharidy 11 g
- Tuky 126 g
- Sodík 136 mg
- Bílkoviny 43 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 12 mg
- Draslík 178.2 mg
- Vláknina 5316.3 mg
- Vitamín A 5316.3 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 38.9 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 17.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V citronové šťávě utřeme všechno koření (chilli, kari, zázvor).
-
2
Jemně nakrájenou cibuli osmahneme na másle a přidáme koření se šťávou, utřený česnek a nasekanou petrželku. Vložíme očištěnou, naporcovanou kachnu, osolíme a mírně podlijeme. Chvíli dusíme.
-
3
Potom kachnu dopečeme v troubě dozlatova. Během pečení porce obracíme a podle potřeby mírně podléváme.