- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 402 kcal
- Sacharidy 23 g
- Tuky 24 g
- Sodík 612 mg
- Bílkoviny 24 g
- Uhlovodany 23 g
- Cholesterol 76.6 mg
- Draslík 639.1 mg
- Vláknina 3290 mg
- Vitamín A 3290 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 32.3 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky. Hrachové lusky omyjeme a nakrájíme na kusy dlouhé 2-3 cm. Ve vroucí osolené vodě 2 minuty předvaříme, potom je prudce zchladíme studenou vodou a necháme okapat.
-
2
Rajčata omyjeme a rozkrojíme napůl, zázvor oloupeme a jemně nasekáme. Jarní cibulku omyjeme, očistíme a i s natí nakrájíme na tenké kroužky.
-
3
V hrnci rozehřejeme olej. Maso v něm na prudkém plameni 2-3 minuty opékáme, pak je vyjmeme. V tuku podusíme zázvor a cibulku. Přilijeme kokosové mléko, okořeníme limetkovou šťávou, kari pastou a solí a přivedeme k varu. Kuřecí maso promícháme s rajčaty a lusky a zahřejeme. Vše dobře promícháme.
-
4
Masovou směs smícháme s čerstvě uvařenými těstovinami a posypeme lístky koriandru.