- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 435 kcal
- Sacharidy 67 g
- Tuky 16 g
- Sodík 49 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 67 g
- Cholesterol 91.6 mg
- Draslík 117.3 mg
- Vláknina 3717.6 mg
- Vitamín A 3717.6 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 17.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na vále promícháme mouku s kypřicím práškem, vyhloubíme důlek, přidáme cukr, mandlovou tresť, vejce a špetku soli. Studené máslo, nakrájené na vločky, poklademe kolem důlku, ze všech přísad vypracujeme vláčné, hladké těsto. Vytvarujeme bochánek, zabalíme do fólie a necháme v chladničce asi 30 minut.
-
2
Na pomoučeném vále z těsta postupně vyvalujeme pláty silné 1,5 cm a oválným tvořítkem vypichujeme tvary mandlí.
-
3
Olej rozpálíme ve vyšší vrstvě v hrnci a pečivo smažíme 8 - 10 minut dozlatova.
-
4
Hotové smaženky obalíme v moučkovém cukru.