Suroviny
- 150 ml Voda pitná
- 0.25 kávová lžička Soda jedlá
- 0.5 kávová lžička Skořice mletá
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 šálek Cukr moučkový
- 1 šálek Mouka polohrubá
- 1.5 šálek Cukr třtinový
- 2 polévková lžíce Melasa
- 4 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 1 polévková lžíce Mandle
- 1 polévková lžíce Tuk
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 649 kcal
- Sacharidy 115 g
- Tuky 21 g
- Sodík 74 mg
- Bílkoviny 5 g
- Uhlovodany 115 g
- Cholesterol 72.1 mg
- Draslík 232.8 mg
- Vláknina 2659.8 mg
- Vitamín A 2659.8 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 18.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Připravíme plech na pečení, který lehce vymažeme tukem.
-
2
V rendlíku rozpustíme máslo s melasou.
-
3
V míse promícháme mouku, jedlou sodu, mletou skořici, cukr a mleté mandle. Za stálého míchání přidáváme rozehřátou melasu s máslem a vaječný žloutek.
-
4
Vzniklé těsto vyválíme na moukou posypaném vále. Z placky vykrajujeme formičkou tvary, které klademe na předem připravený plech. Necháme 15 minut odpočinout.
-
5
Mezitím předehřejeme troubu na 190 °C.
-
6
Odpočinuté cookies před vložením do trouby lehce propícháme vidličkou.
-
7
Pečeme 15 minut. Vychladlé cookies můžeme pokapat směsí vlažné vody a moučkového cukru.