Čokoládové zákusky s citronovou polevou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 10

Suroviny

  • 70 g Čokoláda hořká
  • 120 g Máslo čerstvé
  • 20 g Máslo čerstvé
  • 20 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 120 g Mouka pšeničná hrubá
  • 120 g Cukr moučkový
  • 220 g Cukr moučkový
  • 0.25 ks Citrony
  • 3 ks Vaječný bílek slepičí
  • 3 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 1 špetka Vanilka mletá
  • 1 polévková lžíce Voda pitná
  • 3 polévková lžíce Citronová šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 359 kcal
  • Sacharidy 50 g
  • Tuky 16 g
  • Sodík 27 mg
  • Bílkoviny 5 g
  • Uhlovodany 39 g
  • Cholesterol 128.4 mg
  • Draslík 75.2 mg
  • Vláknina 1932.6 mg
  • Vitamín A 1932.6 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 2.8 mg
  • Vitamín E 0.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 16.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V míse utřeme máslo s cukrem, přidáme žloutky, vanilku a strouhanou citronovou kůru z nechemicky ošetřeného citrónu. Poté vmícháme nastrouhanou čokoládu, tuhý sníh ušlehaný z bílků a mouku.

  • 2

    Těsto rozetřeme na máslem vymazaný a moukou vysypaný plech a v rozpálené troubě upečeme.

  • 3

    Zatímco se těsto peče, umícháme do husté směsi cukr s vodou a citronovou šťávou, a tím připravíme citronovou polevu.

  • 4

    Hotové těsto necháme prochladnout, přelijeme citronovou polevou a jakmile oschne, nakrájíme a rozložíme na mísu.

Komentáře k receptu