- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 373 kcal
- Sacharidy 73 g
- Tuky 5 g
- Sodík 33 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 43 g
- Cholesterol 205.2 mg
- Draslík 59.2 mg
- Vláknina 2739.4 mg
- Vitamín A 2739.4 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.1 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omytý a osušený zázvor oloupeme a jemně nastrouháme.
-
2
V míse si utřeme žloutky s cukrem do pěny. Poté přimícháme 2 vejce. Přidáme k nim nastrouhaný zázvor, prosátou mouku s práškem do pečiva a směs dobře promícháme.
-
3
Utvořené těsto dáme na vál, rozválíme na tenkou placku asi 3-4 mm. Formičkami vykrojíme malé tvary (Kolečka, srdíčka..). Vykrojené cukroví dáme na plech vyložený pečícím papírem a necháme minimálně 2 hodiny schnout.
-
4
Cukroví pečeme při teplotě 150°C asi 15 minut dorůžova. Cukroví podáváme vychladlé.