Suroviny
- 200 g Máslo čerstvé
- 100 g Cukr krupice
- 300 g Mouka pšeničná hladká
- 70 g Mouka pšeničná hladká
- 600 g Tvaroh měkký
- 1 kávová lžička Citronová kůra
- 1 kávová lžička Citronová kůra
- 7 ks Vaječný bílek slepičí
- 7 ks Vaječný žloutek slepičí
- 2 ks Vaječný žloutek slepičí
- 0.5 ks Cukr vanilka
- 1 špetka Sůl
- 1 polévková lžíce Marmeláda meruňková
- 0.5 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 2 polévková lžíce Pudinkový prášek - vanilkový
- 1 polévková lžíce Cukr moučkový
- 3 polévková lžíce Cukr moučkový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 845 kcal
- Sacharidy 82 g
- Tuky 42 g
- Sodík 163 mg
- Bílkoviny 36 g
- Uhlovodany 32 g
- Cholesterol 597.3 mg
- Draslík 127.9 mg
- Vláknina 252 mg
- Vitamín A 252 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.3 mg
- Vitamín E 1.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 50.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mouku, máslo, cukr, žloutky, nastrouhanou citronovou kůru a sůl zpracujeme na válu na hladké těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme v chladničce odpočinout.
-
2
V mezičase připravíme tvarohovou náplň. Tvaroh našleháme, přidáme mouku promíchanou s pudinkovým práškem, cukr, strouhanou citronovou kůru, žloutky, dobře promícháme. Na závěr vmícháme pevný sníh z bílků.
-
3
Těsto z chladničky vyndáme, na válu rozválíme do velikosti dortové formy (musí nám přikrýt i boky formy). Dortovou formu vytřeme máslem, vyložíme těstem, necháme v předehřáté troubě chvíli zapéct. Poté dno zapečeného těsta potřeme marmeládou a navršíme připravenou náplň. Vkládáme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme zhruba hodinu.
-
4
Upečený dort posypeme moučkovým cukrem s vanilkou.