Suroviny
- 300 g Máslo čerstvé
- 180 g Cukr krupice
- 20 g Kypřicí prášek do pečiva
- 550 g Mouka pšeničná hladká
- 250 ml Mléko polotučné
- 5 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Sůl
- 3 balení Potravinářská barva
- 1 balení Marcipán
- 2 polévková lžíce Tvaroh jemný
- 2 polévková lžíce Cukr moučkový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 460 kcal
- Sacharidy 52 g
- Tuky 24 g
- Sodík 55 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 18 g
- Cholesterol 134.3 mg
- Draslík 201.1 mg
- Vláknina 73.3 mg
- Vitamín A 73.3 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 28.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Smícháme prosátou mouku s práškem do pečiva a solí. Tvaroh, změklé máslo a cukr utřeme do světlé pěny, pak po jednom vmícháváme vejce. Do pěny střídavě přimícháváme moučnou směs a mléko a vše vymícháme do tuhého těsta.
-
2
Těsto rozdělené na šest dílů, dáme do misek a každé obarvíme jinou potravinářskou barvou - červenou, oranžovou, žlutou, zelenou, modrou a fialovou. Stačí nám pouze červená, modrá a žlutá, ostatní barvý získáme mícháním těchto tří barev; oranžovou získáme smícháním žluté a červené, zelenou smícháním modré a žluté, fialovou smícháním modré a červené).
-
3
Dortovou formu o průměru 26cm vymažeme a vysypeme. Do středu formy dáme červené těsto, na něj oranžové a postupně žluté, zelené, modré a končíme fialovým. Při 180°C pečeme asi hodinu, upečení zkoušíme špejlí, po vytažení musí být čistá.
-
4
Mezi potravinářskou fólií vyválíme marcipán. Položíme na vychladlý dort a uhladíme, nejlépe cukrářskou kartou, nemáme-li ji tak rukama.