Krém z pražených oříšků

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 60 g Cukr třtinový
  • 40 g Solamyl
  • 100 g Ořechy lískové
  • 100 ml Smetana 33% (šlehačka)
  • 4 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 1 l Mléko plnotučné
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 577 kcal
  • Sacharidy 41 g
  • Tuky 40 g
  • Sodík 19 mg
  • Bílkoviny 17 g
  • Uhlovodany 28 g
  • Cholesterol 422.7 mg
  • Draslík 222.7 mg
  • Vláknina 4850 mg
  • Vitamín A 4850 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 1.6 mg
  • Vitamín E 4.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1552.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V hrnci necháme vzkypět mléko s cukrem. V troše studeného mléka rozmícháme solamyl a směs přimícháme do vroucího mléka. Povaříme do zhoustnutí a odstavíme z plotny.

  • 2

    Do částečně vychladlého krému vmícháme žloutky a mleté, nasucho opražené lískové oříšky. Krém necháme zcela vychladnout.

  • 3

    Nakonec vmícháme ušlehanou smetanu a podáváme.

Komentáře k receptu