Cukrářský krém

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 20 g Máslo čerstvé
  • 110 g Cukr moučkový
  • 45 g Maizena - kukuřičný škrob
  • 500 ml Mléko polotučné
  • 4 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 1 ks Vanilkový lusk
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 337 kcal
  • Sacharidy 44 g
  • Tuky 15 g
  • Sodík 15 mg
  • Bílkoviny 9 g
  • Uhlovodany 38 g
  • Cholesterol 388.7 mg
  • Draslík 33.3 mg
  • Vláknina 0 mg
  • Vitamín A 0 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 7.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Mléko ohřejeme společně s rozříznutým vanilkovým luskem.

  • 2

    Žloutky smícháme s cukrem, postupně zašleháme maizenu. Přilijeme horké mléko bez vanilky. Směs nalijeme do hrnce a necháme 10 vteřin povařit.

  • 3

    Krém nalijeme do talíře, povrch potřeme máslem a necháme vystydnout.

Komentáře k receptu