Suroviny
- 100 g Čokoláda hořká
- 50 g Máslo čerstvé
- 50 g Ořechy vlašské
- 200 g Smetana 12% (konzumní)
- 25 g Tuk
- 200 g Mouka polohrubá
- 20 g Cukr vanilka
- 30 g Kypřicí prášek do pečiva
- 100 g Poleva čokoládová
- 100 g Cukr moučkový
- 40 g Mandle plátky
- 40 g Kakao
- 80 ml Mléko polotučné
- 2 ks Vejce slepičí
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 483 kcal
- Sacharidy 55 g
- Tuky 26 g
- Sodík 55 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 53 g
- Cholesterol 83.8 mg
- Draslík 546.9 mg
- Vláknina 4827.5 mg
- Vitamín A 4827.5 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.1 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 34 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Změklé máslo smícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem, přilijeme smetanu, mléko a přimícháme rozkvedlaná vejce. Mouku smícháme s kypřícím práškem, kakaem, přidáme strouhanou čokoládu, drcené ořechy a nakonec přimícháme máslovou směs. Vypracujeme těsto, formičky na muffiny vymastíme tukem, naplníme těstem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 20 minut. Muffiny necháme vychladnout, polijeme čokoládovou polevou a upravíme na servírovací mísu. Povrch můžeme ještě ozdobit plátky mandlí.