Flambované palačinky

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 120 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 60 g Máslo čerstvé
  • 30 g Cukr krupice
  • 300 ml Mléko plnotučné
  • 1 ks Pomeranče
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 4 polévková lžíce Likér pomerančový
  • 0.04 polévková lžíce Olej rostlinný
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 240 kcal
  • Sacharidy 27 g
  • Tuky 11 g
  • Sodík 14 mg
  • Bílkoviny 5 g
  • Uhlovodany 10 g
  • Cholesterol 57.9 mg
  • Draslík 73.4 mg
  • Vláknina 2860 mg
  • Vitamín A 2860 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 17.7 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 321.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Těsto na palačinky připravíme smícháním mouky, mléka, vejce a oleje.

  • 2

    Pokud použijeme mražené palačinky, necháme je při pokojové teplotě rozmrazit.

  • 3

    Na omáčku si připravíme 1/2 lžičky nastrouhané pomerančové kůry, 5 lžic šťávy, máslo a cukr. Vše zahříváme, až se suroviny spojí.

  • 4

    Palačinky složíme na čtvrtky, složené vložíme do omáčky, dobře prohřejeme.

  • 5

    V rendlíku ohřejeme likér, odstavíme, zapálíme, hořícím likérem polijeme palačinky. Když plameny zhasnou, podáváme ozdobené plátky pomeranče.

Komentáře k receptu