- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1415 kcal
- Sacharidy 153 g
- Tuky 64 g
- Sodík 24 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 66 g
- Cholesterol 61.3 mg
- Draslík 968.8 mg
- Vláknina 12286.2 mg
- Vitamín A 12286.2 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 93.5 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 6.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Přivedeme k varu mléko s kokosem a poté necháme 30 minut táhnout. Procedíme přes síto, do mléka nasypeme cukr a rýži a opět přivedeme k varu. Vaříme přiklopené při mírné teplotě asi 20 minut.
-
2
Dva banány podélně rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky. Společně se žloutkem vmícháme do rýže. Z bílku našleháme sníh, který opatrně vmícháme do rýže.
-
3
Připravenou rýžovou hmotou naplníme formičky vypláchnuté studenou vodou a vložíme do chladu.
-
4
Zahřejeme pomerančovou šťávu a zbylé babány nakrájíme na plátky. Oloupeme papáju, vyjmeme semena a dužninu nakrájíme na kostičky. Oloupeme liči, vyjmeme semena a kulatým vykrajovačem vydlabeme dužninu z melounu.
-
5
Ovoce přidáme do horké pomerančové šťávy a necháme vychladnout. Podle chuti přilijeme rum. Rýži vyklepneme z formiček a podáváme s připraveným ovocem.