- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 183 kcal
- Sacharidy 23 g
- Tuky 10 g
- Sodík 102 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 23 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 721.2 mg
- Vláknina 13161 mg
- Vitamín A 13161 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 190.6 mg
- Vitamín E 2.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brokolici rozebereme na větší růžice a spolu s košťálem uvaříme v páře. Brokolice nesmí být úplně měkká, jen košťál uvaříme úplně doměkka. Brokolici hned přelijeme ledovou vodou a necháme okapat. Uvařený košťál oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, růžice rozebereme na menší růžičky. Do mísy dáme brokolici i s pokrájeným košťálem, kiwi oloupaná a nakrájená na půlkolečka, zalijeme citronovou a pomerančovou šťávou a vše promícháme s nahrubo posekanými ořechy a špetkou soli.