- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 263 kcal
- Sacharidy 22 g
- Tuky 11 g
- Sodík 1466 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 22 g
- Cholesterol 275.3 mg
- Draslík 453.3 mg
- Vláknina 6289.8 mg
- Vitamín A 6289.8 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 5 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 23.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nakládané kaštany scedíme, husí játra nakrájíme na kostičky a v pánvi na másle osmahneme. Do hrnce nalijeme vývar, přivedeme k varu, přisypeme kaštany, přilijeme víno, podle chuti osolíme, opepříme a 15 minut povaříme. Tyčovým mixérem rozmixujeme přímo v hrnci, přimícháme zakysanou smetanu a mletou lékořici.
-
2
Do polévkových talířů rozdělíme husí játra, zalijeme horkou polévkou a podáváme.