- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 337 kcal
- Sacharidy 8 g
- Tuky 17 g
- Sodík 589 mg
- Bílkoviny 31 g
- Uhlovodany 8 g
- Cholesterol 125 mg
- Draslík 527.6 mg
- Vláknina 3137.5 mg
- Vitamín A 3137.5 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 30.2 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do kachních prsou uděláme několik zářezů a na naprosto rozpálené pánvi je smažíme asi pět minut kůží dolů. Poté do pánve přilijeme tuk a prsa otočíme. Po pěti minutách je kůží nahoru grilujeme asi deset minut. Poté odložíme a udržujeme teplé.
-
2
Do pánve nalijeme pomerančovou šťávu, vermut, najemno nakrájenou chilli papričku, rybízové želé a kořeníme. Během pěti minut směs prudce osmažíme, za stálého míchání.
-
3
Prsa nakrájíme, polijeme omáčkou a ozdobíme pomerančovou kůrou.