- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 770 kcal
- Sacharidy 60 g
- Tuky 38 g
- Sodík 2966 mg
- Bílkoviny 45 g
- Uhlovodany 8 g
- Cholesterol 121.4 mg
- Draslík 524.7 mg
- Vláknina 4239.8 mg
- Vitamín A 4239.8 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 81.4 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1418.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V hluboké pánvi zahřejeme 1/3 množství másla, vložíme krůtí prsa nakrájená na tenké proužky. Osolíme a vydatně opepříme. Maso smažíme 5 minut na mírném ohni. Když je maso bílé, vložíme nakrájené proužky nakládané pečené papriky a promícháme. Vyjmeme z pánve a dáme stranou.
-
2
Troubu zahřejeme na 180 °C. Dle návodu na obalu uvaříme těstoviny.
-
3
Mezitím na pánvi, na které se smažilo maso, zahřejeme zbytek másla. Přisypeme mouku a za stálého míchání vaříme 2 minuty, teplotu zvýšíme na střední stupeň.
-
4
Postupně přiléváme horké mléko, po každém přilití řádně promícháme. Uvedeme do varu a za stálého míchání vaříme, až je omáčka hustá a jemná. Přisypeme 2/3 nastrouhaného parmezánu a sušenou hořčici. Dle chuti osolíme a opepříme. Omáčku odstavíme z plotny.
-
5
Hotové těstoviny promícháme s 1/2 množství omáčky a směs přendáme do zapékací nádoby. Do zbylé omáčky přimícháme krůtí maso a vložíme do středu nádoby. Posypeme zbývajícím parmezánem a pečeme v předehřáté troubě 20 minut, až je sýr na povrchu pěkně křupavý. Podáváme horké.