Suroviny
- 600 g Krůtí prsa
- 200 g Zakysaná smetana
- 20 g Máslo čerstvé
- 1 kávová lžička Sůl
- 2 ks Cibule
- 1 hrst Houby sušené
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 šálek Mléko polotučné
- 1 polévková lžíce Olej rostlinný
- 1 polévková lžíce Petržel - nať
- 2 polévková lžíce Strouhanka
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 450 kcal
- Sacharidy 12 g
- Tuky 28 g
- Sodík 356 mg
- Bílkoviny 37 g
- Uhlovodany 9 g
- Cholesterol 135.5 mg
- Draslík 597.3 mg
- Vláknina 2189.5 mg
- Vitamín A 2189.5 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 8.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté a osušené krůtí maso nakrájíme na řízky, mírně naklepeme, osolíme a opepříme. Řízky zprudka opečeme po obou stranách na pánvi na rozpáleném oleji.
-
2
Opečené maso vložíme do máslem vymazané a strouhankou vysypané zapékací mísy. Na řízky rozložíme oloupanou, na plátky nakrájenou cibuli. Posypeme sušenými houbami předem namočenými v mléce, vymačkanými a nasekanými na kousky. Zalijeme smetanou rozmíchanou s nasekanou petrželkou.
-
3
Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut.