Suroviny
- 20 g Máslo čerstvé
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 ks Cibule
- 4 ks Kuřecí stehna
- 1 špetka Zázvor mletý
- 2 stroužek Česnek
- 0.5 l Vývar drůbeží
- 1 polévková lžíce Hořčice plnotučná
- 1 polévková lžíce Med včelí
- 2 polévková lžíce Omáčka sójová
- 0.17 polévková lžíce Olej stolní
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 600 kcal
- Sacharidy 9 g
- Tuky 32 g
- Sodík 745 mg
- Bílkoviny 39 g
- Uhlovodany 9 g
- Cholesterol 172.2 mg
- Draslík 454.3 mg
- Vláknina 1006.3 mg
- Vitamín A 1006.3 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.7 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omytá stehna vykostíme a potřeme směsí sójové omáčky, hořčice, rozetřeného česneku, zázvoru, medu a lžíce oleje. Maso necháme několik hodin v chladničce proležet.
-
2
Potom stehna stočíme do závitků, zavážeme nití, vložíme na jemně nakrájenou, na oleji zpěněnou cibuli a rychle opečeme po obou stranách. Podlijeme vývarem, osolíme a dusíme (nebo pečeme). Během dušení závitky obracíme.
-
3
Měkké maso vyjmeme, šťávu odvaříme a necháme ji mírně vysmahnout. Přilijeme trochu vývaru a za stálého míchání povaříme. Nakonec přidáme kousek másla.
-
4
Podáváme s rýží nebo s těstovinami.