- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 565 kcal
- Sacharidy 17 g
- Tuky 41 g
- Sodík 352 mg
- Bílkoviny 31 g
- Uhlovodany 11 g
- Cholesterol 162.6 mg
- Draslík 529.9 mg
- Vláknina 2531.3 mg
- Vitamín A 2531.3 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 5.8 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 30.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vodu vlijeme do hrnce, vložíme do ní oloupaný česnek a povaříme na vývar. Hotový vývar stáhneme ze sporáku a zatím necháme stranou.
-
2
Kuřecí stehna očistíme, omyjeme a osušíme. Potom je potřeme solí. Ve velké pánvi rozpálíme máslo a na něm stehna opečeme ze všech stran. Do pánve přidáme na tenká kolečka nakrájenou cibuli. Jogurt v misce smícháme s protlakem, přidáme kmín, zázvor, sůl, pepř a přelijeme všechny stehna. Pánev přiklopíme poklici a maso na mírném ohni dusíme 10 minut.
-
3
Potom stehna zalijeme vývarem z česneku a pokračujeme ve vaření na mírném ohni. Po dobu vaření stehna poléváme a také je otáčíme na druhou stranu. Vaříme doměkka přibližně 20 minut.
-
4
Hotová stehna rozdělíme na jednotlivé talíře a jídlo s vhodnou přílohou servírujeme.