Vepřové nudličky s kapustou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 g Kapusta hlávková
  • 600 g Kuřecí prsa
  • 60 g Máslo čerstvé
  • 20 g Pórek
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 kávová lžička Pepř černý mletý
  • 2 kávová lžička Kari koření
  • 1 kávová lžička Kmín drcený
  • 1 ks Cibule
  • 1 l Voda pitná
  • 1 dl Pomerančová šťáva
  • 0.09 dl Olej slunečnicový
  • 2 polévková lžíce Med včelí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 390 kcal
  • Sacharidy 20 g
  • Tuky 19 g
  • Sodík 405 mg
  • Bílkoviny 35 g
  • Uhlovodany 20 g
  • Cholesterol 114 mg
  • Draslík 921.4 mg
  • Vláknina 4002 mg
  • Vitamín A 4002 mg
  • Vitamín B6 1.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 77 mg
  • Vitamín E 0.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 19.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Maso umyjeme, nakrájíme na nudličky a v pánvi na rozpáleném oleji restujeme doměkka, osolíme, opepříme, posypeme kari kořením, odstavíme ze sporáku a udržujeme teplé.

  • 2

    Kapustu nakrájíme na tenké pásky a v hrnci s vroucí vodou povaříme 10 minut. Potom ji scedíme, necháme odkapat. V hrnci zahřejeme máslo, přidáme nakrájenou cibuli, necháme ji zesklovatět, přisypeme kmín, přidáme uvařenou kapustu, pomerančovou šťávu rozšleháme s medem a vylijeme do kapusty, podle chuti přidáme sůl, hrnec přiklopíme poklicí a za občasného míchání dusíme 15 minut.

  • 3

    Připravené maso rozdělíme na talíře, přidáme kapustu a posypeme na tenká kolečka nakrájeným pórkem.

Komentáře k receptu