Bramborová bábovka

Hodnocení 1x 0x
Čas přípravy: 65 minut
Počet porcí: 10

Suroviny

  • 60 g Tuk Hera jedlý
  • 250 g Brambory
  • 250 g Mouka polohrubá
  • 150 g Cukr moučkový
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 1 ks Kypřicí prášek do pečiva
  • 1 ks Cukr vanilka
  • 2 ks Vaječný bílek slepičí
  • 1 špetka Citronová kůra
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 225 kcal
  • Sacharidy 39 g
  • Tuky 6 g
  • Sodík 26 mg
  • Bílkoviny 5 g
  • Uhlovodany 39 g
  • Cholesterol 24.5 mg
  • Draslík 272.3 mg
  • Vláknina 3182.5 mg
  • Vitamín A 3182.5 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 3 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Žloutek utřeme s cukrem a za stálého míchání přidáme studené jemně nastrouhané brambory, Heru, citrónovou kůru a vanilkový cukr. Ze dvou bílků ušleháme sníh, smícháme mouku s práškem do pečiva.

  • 2

    Tuto směs zlehka postupně přimícháme do těsta.

  • 3

    Těsto dáme do dobře vymazané a vysypané formy a zvolna asi 45 minut pečeme.

Komentáře k receptu