Hovězí závitky s bramborovou náplní - uherské

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 85 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 40 g Slanina vepřová
  • 40 g Sádlo škvařené
  • 500 g Hovězí kýta
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 2 ks Brambory
  • 1 ks Cibule
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 411 kcal
  • Sacharidy 8 g
  • Tuky 29 g
  • Sodík 355 mg
  • Bílkoviny 28 g
  • Uhlovodany 7 g
  • Cholesterol 89 mg
  • Draslík 633.7 mg
  • Vláknina 2921.3 mg
  • Vitamín A 2921.3 mg
  • Vitamín B6 0.9 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 6.4 mg
  • Vitamín E 0.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Omyté maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme.

  • 2

    Oloupané brambory pokrájíme na kostičky, stejně rozkrájíme i slaninu a půlku cibule. Vše smícháme, směsí naplníme plátky, stočíme do závitků a ovážeme nití.

  • 3

    Závitky na části sádla opečeme po všech stranách.

  • 4

    Jemně krájenou zbylou cibuli osmahneme na sádle, přidáme závitky, mírně podlijeme a dusíme do měkka.

Komentáře k receptu