Cukety s rajčaty a hráškem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 7

Suroviny

  • 200 g Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný
  • 500 g Rajčata
  • 60 ml Olej rostlinný
  • 0.5 kávová lžička Sůl
  • 0.25 kávová lžička Pepř černý mletý
  • 1 ks Cibule
  • 2 stroužek Česnek
  • 1 kg Cuketa
  • 0.5 polévková lžíce Petržel - nať
  • 0.25 polévková lžíce Kopr čerstvý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 136 kcal
  • Sacharidy 12 g
  • Tuky 9 g
  • Sodík 143 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 12 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 601.7 mg
  • Vláknina 7054.8 mg
  • Vitamín A 7054.8 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 39.7 mg
  • Vitamín E 1.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Cukety očistíme a nakrájíme na kostky, hrášek slijeme a necháme okapat, cibuli nakrájíme nadrobno, petrželovou nať a kopr nasekáme najemno, česnek rozdrtíme a nasekáme, rajčata rozkrájíme na kousky.

  • 2

    Cibuli zpěníme na oleji, přidáme cukety, rajčata, česnek, kopr a petrželovou nať, směs osolíme, opepříme a pod poklicí dusíme v předehřáté troubě zhruba 15 minut.

  • 3

    Do hotové směsi vmícháme hrášek. Směs podáváme studenou.

Komentáře k receptu