- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 388 kcal
- Sacharidy 1 g
- Tuky 43 g
- Sodík 11 mg
- Bílkoviny 1 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 61.7 mg
- Draslík 25.2 mg
- Vláknina 173.9 mg
- Vitamín A 173.9 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 5.3 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V hmoždíři utlučeme stroužky česneku a chilli papričky. Přidáme kousek střídky chleba (namočeného ve vodě a vymačkaného). Utřeme na kašičku.
-
2
Nakonec přidáme žloutek, postupujeme jako při přípravě majonézy: po kapkách přidáváme za stálého míchání olivový olej. Do hotové omáčky přilijeme trochu rybího vývaru.