- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 455 kcal
- Sacharidy 5 g
- Tuky 30 g
- Sodík 479 mg
- Bílkoviny 43 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 748.8 mg
- Draslík 594.8 mg
- Vláknina 3333.3 mg
- Vitamín A 3333.3 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 29.8 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Uzeného úhoře stáhneme, vykostíme a nakrájíme na silnější plátky. Na másle usmažíme rozšlehaná vejce se solí, na závěr přimícháme jemně posekanou pažitku. Citron nakrájíme na plátky a poklademe kaviárem.
-
2
Plátky úhoře servírujeme s míchanými vejci a citronem s kaviárem.