Kaštanovo-houbová polévka

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 85 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 200 g Žampiony čerstvé
  • 60 g Shiitake houby
  • 500 g Kaštany jedlé
  • 4 kávová lžička Tymián čerstvý
  • 1 ks Cibule
  • 1 stroužek Česnek
  • 1.5 l Vývar zeleninový
  • 2 polévková lžíce Olej olivový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 352 kcal
  • Sacharidy 60 g
  • Tuky 10 g
  • Sodík 1173 mg
  • Bílkoviny 8 g
  • Uhlovodany 60 g
  • Cholesterol 4.5 mg
  • Draslík 910.5 mg
  • Vláknina 6641.7 mg
  • Vitamín A 6641.7 mg
  • Vitamín B6 0.6 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 52.8 mg
  • Vitamín E 1.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Česnek utřeme, cibuli nakrájíme na jemno a smažíme je minutu na oleji.

  • 2

    Přidáme nakrájené houby a 5-7 minut smažíme.

  • 3

    Přidáme oloupané kaštany a tymián a promícháme. Smažíme dvě minuty.

  • 4

    Poté přidáme vývar, přivedeme k varu, snížíme teplotu a vaříme hodinu.

  • 5

    Hotovou polévku rozmixujeme dohladka, osolíme a opepříme.

Komentáře k receptu