- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 185 kcal
- Sacharidy 24 g
- Tuky 8 g
- Sodík 881 mg
- Bílkoviny 3 g
- Uhlovodany 24 g
- Cholesterol 12 mg
- Draslík 111.7 mg
- Vláknina 3363.5 mg
- Vitamín A 3363.5 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 18.5 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 11.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Papriky omyjeme, vyřízneme jádřince a nakrájíme na proužky. Rajčata spaříme, oloupeme a odstraníme jadérka. Cibuli nakrájíme nadrobno.
-
2
V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, necháme zežloutnout, přidáme papriky s rajčaty, chvilku podusíme, podlijeme trochou vývaru, osolíme, opepříme a přidáme špetku šafránu. Zakryjeme a dusíme 10 minut. Hrnec odkryjeme, přimícháme dušenou rýži, jakmile se obarví od tekutiny a nasákne vodu, odstavíme.
-
3
Podáváme jako přílohu k masu.