Suroviny
- 180 g Žampiony čerstvé
- 500 g Nudle domácí
- 450 g Mořský ďas
- 230 g Chřest zelený
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Zázvor celý
- 2 kávová lžička Olej sezamový
- 1 ks Citrony
- 1 ks Cibule červená
- 3 stroužek Česnek
- 5 l Voda pitná
- 2 polévková lžíce Omáčka sójová
- 1 polévková lžíce Citronová šťáva
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 314 kcal
- Sacharidy 41 g
- Tuky 6 g
- Sodík 372 mg
- Bílkoviny 27 g
- Uhlovodany 41 g
- Cholesterol 28.1 mg
- Draslík 675.8 mg
- Vláknina 4750.5 mg
- Vitamín A 4750.5 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 23.3 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na středním plameni v hlubší pánvi rozehřejeme olej, pokrájené rybí maso, strouhaný zázvor, plátky česneku a cibule, chřest a plátky žampionů. Za stálého míchání restujeme. Po třech minutách vmícháme sojovou omáčku s citronovou šťávou, minutu smažíme, poté dáme pánev stranou.
-
2
Nudle uvaříme v osolené vodě, slijeme, necháme okapat a rozdělíme do misek. Na nudle navršíme rybí směs, přidáme dva dílky citronu a podáváme.