- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 630 kcal
- Sacharidy 54 g
- Tuky 38 g
- Sodík 526 mg
- Bílkoviny 19 g
- Uhlovodany 53 g
- Cholesterol 268.3 mg
- Draslík 465.1 mg
- Vláknina 12367.8 mg
- Vitamín A 12367.8 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 68.6 mg
- Vitamín E 3.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 34.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěné zelí rozkrojíme na čtvrtky, zbavíme košťálu a uvaříme v osolené vodě s kmínem doměkka. Vyjmeme a po okapání nasekáme na nudličky.
-
2
Předem namočené houby chvíli povaříme. Propláchnutou rýži podusíme na oleji na cibulce.
-
3
Vše smícháme v míse a přidáme nasekaná uvařená vejce, žloutky ušlehané v části smetany, sůl a pepř. Nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
-
4
Směs vložíme do olejem vymazané zapékací mísy, posypeme nastrouhaným sýrem a zalijeme zbylou smetanou.
-
5
Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.