- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 684 kcal
- Sacharidy 25 g
- Tuky 19 g
- Sodík 1550 mg
- Bílkoviny 13 g
- Uhlovodany 25 g
- Cholesterol 24.1 mg
- Draslík 413 mg
- Vláknina 5620.8 mg
- Vitamín A 5620.8 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 16.9 mg
- Vitamín E 1.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Česnek jemně nasekáme, cibuli nakrájíme na kostičky.
-
2
V pánvi zahřejeme olivový olej a necháme na něm cibuli a česnek zesklovatět. Přidáme rýži, krátce ji osmahneme, zalijeme vínem a vaříme do odpaření.
-
3
Postupně přiléváme zeleninový vývar a při mírné teplotě vaříme asi 25 minut. Podle chuti osolíme a opepříme.
-
4
Do hotového rizota vmícháme česnek, máslo a nastrouhaný parmezán. Pokrm ihned podáváme.