- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 362 kcal
- Sacharidy 26 g
- Tuky 136 g
- Sodík 998 mg
- Bílkoviny 19 g
- Uhlovodany 22 g
- Cholesterol 502.7 mg
- Draslík 691 mg
- Vláknina 11602.5 mg
- Vitamín A 11602.5 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 26 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 20.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory oloupeme, pokrájíme na kostičky, mrkev očistíme, nastrouháme nahrubo, petrželku sekáme na jemno, cibuli krájíme nadrobno.
-
2
V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli a zpěníme. Přidáme brambory, mrkev, orestujeme a vyjmeme z pánve. V misce rozkvedláme vejce, osolíme, opepříme, ve stejné pánvi na másle usmažíme 4 omelety. Rozložíme je na talíře, poklademe bramborami s cibulí i mrkví, posypeme petrželkou, přeložíme napůl a podáváme.